住みよい街

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私はこの街で長年に渡り、家を建てたいとお考えの方のご相談を受けてきまし た。ご相談の段階だけでなく、建築後もお付き合いを続けており、住んでみて感 じたことなどのお話をきいたり、リフォームのご相談を受けたりしています。 年間で約、の新築のご家庭を見ていますから、単純に計算しても今までの間に 伽軒の方とのお付き合いがあるということになります。これだけのご相談を受け ていると、知識と経験がどんどん増えていき、またプロとしてのカンも鋭くなっ てくるものです。 そのためか、現在では、家を建てようと望まれる方で行列ができるほどです。 そこまでになったのには、私がこの土地を知り尽くし、地域に根ざした住まいの ご提案ができるからでしょう。

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相談件数は多いのですが、私はなるべく、地元の方を中心に、栃木県内の方に アドバイスをするようにしています。いい家をつくるためには、建築前のご相 談だけでなく、建築中、建築後と、長いお付き合いが必要になってくるからです。 ご相談にこられた方に、じっくりと時間をかけて向かい合いたいのです。 たとえば、ほんとうにおいしいものを出す一流のレストランは、チェーン展開 したり、フランチャイズ化したりはしません。食事にいらした方に満足いただく ために、すべてをシェフ自身の目が行き届くところで行うためです。素材選びに こだわり、素材のうまみを引き出す調理をし、目でも楽しめるように、料理を引 き立てる器に美しく盛り付け、その料理に合った最適な温度で提供できるように チェックする。それが一流のシェフの仕事です。